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埼玉県蓮田市 清龍酒造
Hasuda Seiryu shuzo


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Food
 





Mar .2009 撮影:高橋明紀代

蔵造りの建物(いまはレストランと土産ものショップで使われている)
 
馬止め(昔は荷車や馬を引いてお酒を飲み来たた近隣のお百姓などがここに馬をつないだ)

 杉玉(昨年秋新酒の仕込み時につるした。まだ杉の葉の青さが残る)

清龍祠堂(万延元年(1860)二代目当主が台風で流された大黒天 夢のお告げで発見して以後この蔵元は大黒天を守護神として祀る。その時龍水の井戸が発見され、現在庭園(清水亭)内に祠として祀っている)
 清龍祠堂を守る左右の聖獣
 
 清水亭内に飾られた石造りの灯籠や筧(カケヒ)
 
 
 蔵に掲げられた龍の木彫りの額
 清水亭内に飾られた雛飾り
 岩手県花巻市から来て毎年同社で酒造りをしている杜氏(同社工場長)小田島伝七氏。見学ツアーの前で仕込み歌を披露
 麹の室 

2月に仕込まれた瓶の中の大吟醸酒
 

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